Il Caffè Nazionale anche a casa

Cioccolami

Autentico collector, il primo libro di Paolo griffa non poteva essere su altro che il cioccolato

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Petit Royal

Leggiamo la passione di chi ha fatto del proprio lavoro la propria arte, un’arte da consumare che ogni anno cambia e non si ripete mai uguale a se stessa.

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Paolo Griffa - Dessert al...

Dessert al ristorante

Tecniche, strumenti e ricette di un pastry chef 

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